Bejegyzések

Aminokyseliny

Kép
Charakteristika -sú to substitučné deriváty karboxylových kyselín -vo svojich molekulách obsahujú karboxylovú skupinu a aminoskupinu -väčšina aminokyselín vyskytujúcich sa v prírode sú : -α-kyseliny - majú skupinu NH2 v polohe α -L-kyseliny - ich konfigurácia sa odvodzuje od L-glyceraldehydu -v bielkovinách sa vyskytuje bežne 20 proteinogénnych aminokyselín -esenciálne aminokyseliny ľudské telo nedokáže syntetizovať a musí ich prijímať v potrave (valín, leucín, izoleucín, treonín, lyzín, metioín, fenylalanín, tryptofán) -neesenciálne aminokyseliny ľudské telo dokáže syntetizovať, vznikajú transamináciami z aminokyselín prijatých potravou Vlastnosti -bezfarebné pevné, kryštalické zlúčeniny s vysokou teplotou topenia -väčšinou rozpustné vo vode, nerozpustné v nepolárnych rozpúšťadlách -väčšina aminokyselín má amfotérny charakter : -skupina -COOH je príčinou kyslých vlastností -skupina - NH2 je príčinou zásaditých vlastností -izoelektrický bod je hodnota pH, pri ktor...

Lantanoidy a aktinoidy

Kép
Lantanoidy -Ce, Pr, Nd, Pm, Sm, Eu, Gd, Tb, Dy, Ho, Er, Tm, Yb, Lu -sú súčasťou minerálov, najčastejší je monazit, bastnezit, cerit, galdomit -najviac sa v prírode vyskytuje cér -prométium sa prírode nevyskytuje, bolo pripravené umelo -sú to striebrolesklé mäkké neušľachtilé kovy -veľmi reaktívne -silno elektropozitívne, tvoria iónové väzby -vo vzájomných zliatinách a zliatinách a inými kovmi tvoria kovovú väzbu -sú dobre rozpustné vo vode av kyselinách -majú veľmi vysoké teploty topenia a varu -používajú ich ako prísady do zliatin -oxidy sa používajú ako zložky keramických materiálov a skiel (spôsobujú farebnosť) -ďalšie zlúčeniny sa používajú v elektrotechnike, elektronike Aktinoidy -Th,Pa,U,Np,Pu,Am,Cm,Bk,Cf,Es,Fm,Md,No,Lr -prvky stojace za uránom označujeme ako transurány -všetky transurány boli pripravené jadrovými reakciami -v prírode sa  vo väčšom množstve vyskytuje iba tórium (torit) a urán v smolnici -všetky aktinoidy sú rádioaktívne -striebrol...

Slabé väzbové interakcie:Van der Waalsove sily a vodíková väzba

Kép
Van der Waalsove sily -vznikajú na základe vzájomného pôsobenia molekulových dipólov a prejavujú sa priťahovaním opačných pólov molekúl alebo nábojov iónov (pri nepolárnych molekulách napríklad H2, sa môže dipól vytvoriť v dôsledku okamžitého nerovnomerného rozloženia elektrónov v molekule) Vodíková väzba (vodíkový mostík) -sa vyskytuje v zlúčeninách vodíka s prvkom s vysokou elektronegativitou a neväzbovým elektrónovým párom (F, O, N), kde atóm vodíka jednej molekuly tvorí slabú väzbu s voľným elektrónovým párom elektronegativnejšieho prvku druhej molekuly, vo vzorcoch ju označujeme bodkovaním, napríklad fluorovodík H - F ... H - F ... H - F -vodíková väzba v zlúčenine zvyšuje jej teplotu varu oproti analogickým zlúčeninám bez vodíkových mostíkov -vodíková väzba predstavuje silnejšie spojenie než van der Waalsove sily, ale slabšie než kovalentná väzba

Cyklistika a astma

Kép
Je to veľmi zaujímavé, že veľká časť pelotónu trpí astmou (podľa niektorých zdrojov až 80%! cyklistov). Salbutamol ( C 13 H 21 NO 3 ) a  salmeterol ( C 25 H 37 NO 4 ) -látky, z ktorých vyrábajú lieky proti astme, ktoré pomáhajú pri dýchaní - pre profesionálnych športovcov sú zakázané a považované za doping, ale sú zakázané iba pre tých, ktorí netrpia astmou. Športovci trpiaci astmou totiž môžu ich používať s povolením TUE (Therapeutic Use Exemption). Čiže pre cyklistov sa oplatí byť astmatikom. Najväčšia dopingová kauza v súčasnej cyklistike je kauza štvornásobného víťaza Tour de France - Chrisa Frooma . Na minuloročných pretekoch La Vuelta Froome neprešiel dopingovým testom, podľa výsledkov testov prekročil povolenú hranicu salbutamolu viac ako dvojnásobne. Brit tvrdí, že sa mu horšila astma, a poslúchal lekára, a zobral si vyššiu dávku . Veríte mu alebo nie? Je to na vás!

Štáb-Periodic videos

Kép
V dnešnom článku budem písať o štábu, vďaka ktorým videá "Periodic videos" existujú. V prvom rade vám predstavím hlavného predstaviteľa videí, "muža s kučeravými vlasmi", volá sa profesor Sir Martyn Poliakoff. Je to britský chemik s ruskými kmeňmi-jeho otec pochádzal z Ruska. Je výskumník, profesor na univerzite v Nottinghame. Najmä sa zaoberá so zelenou a environmentálnou chémiou.  Režisérom kanálu je Brady Haran , on je známy svojimi vzdelávacími videami a dokumentárnymi filmami. Narodil sa v Austrálii, ale teraz už žije v Anglicku, v Nottinghame. Študoval žurnalistiku, pracoval pre BBC. Zoznámil s Martynom Poliakoffom, a spolu zakladali youtubeový kanál Periodic videos , potom Haran opustil BBC a začal sa venovať naplno tvorbe videí na YouTube.

Most dangerous chemical

Kép
Ako v minulom článku som povedala, rozhodla som sa písať viac o youtubeovom kanáli Periodic videos. Dnešný blog, čiže video, o ktorom dnes píšem, je trošku iné, ako tie doterajšie. Je to video "Most dangerous chemical". V tomto videu porozprávajú nám o svojich skúsenostiach okrem Martyna aj iní o tom, že čo bola pre nich tá najnebezpečnejšia situácia s chémiou. Martyn - muž s kučeravými vlasmi povedal, že raz spadol mu z rúk ( C 5 H 5 ) Ni N O  - je to veľmi jedovatá, červená (ako krv) tekutina - a fľaša sa rozbila, ale našťastie tekutina nevytiekla, lebo rozbila sa len vrchná časť fľaše. Druhý muž  rozpráva nám o terc Butylitthium -  LiC 4 H 9 keď to dáme do striekačky a vystriekáme ho, sa zapáli, povie nám, že on ako PhD študent pracoval s ním, a povedal aj to, že je to molekula, voči ktorej má obrovskú úctu. https://youtu.be/7aJitlPFWOs - v tomto videu vidíme, že ako vlastne funguje terc Butylitthium Ešte jedno video o tom, že aký nebezpečný terc B...